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10、第10章(第3/4页)

香,一点也不柴还很好吃。

她本来不想吃肥肉那部分的,觉得太腻,但一不小心咬太多连带着肥肉也吃了点,混在瘦肉里面油汪汪的中和了瘦肉原有的干,也不会说很腻。

饶是如此,她也还是避开了肥肉部分,将剩下的瘦肉连带着虎皮层一块吃完。

嘴里扣肉软糯不腻,咸香可口的滋味好像还回荡着,徐悦忍不住又夹了一块吃,这回还混了点梅菜在里面。

梅菜带着和扣肉同出一源的咸香,又有自身的清香和些许咸甜,就着扣肉瘦肉部分一块吃,特别香。

郑嘉嘉本来就喜欢吃梅菜扣肉,对肥肉倒是没什么抗拒,她知道梅菜扣肉做得好的话肥肉完全不腻还很香,而且连着肥肉一起吃才不会太干巴。

她将一片扣肉在碗里折叠两下,这样子肥肉瘦肉重叠在一块,咬起来也不会厚此薄彼。

扣肉入嘴软烂,咬起来咸香十足,瘦肉蒸得很软一咬就松散成肉丝,格外有纹理感,肥肉混杂在其中带着些许油汁,吃着很香。

周慧琳还是头回觉得梅菜扣肉这么好吃,扣肉的咸香和梅菜的清甜香混合在一起,入嘴咀嚼没几下就忍不住咽下。

她连着吃了两块后忍不住喊老板来碗米饭,这么好吃的梅菜扣肉必须得就着白米饭吃才行!

徐悦也有点心动,问郑嘉嘉:“嘉嘉,要不我们两人分一碗?”

她们俩饭量少,要一碗米饭吃不完,不如一起分。

“好啊,那再来碗米饭吧。”郑嘉嘉点头答应,总觉得吃梅菜扣肉不吃米饭有点亏。

等老板打了两碗米饭过来,周慧琳直接端着碗白米就着梅菜扣肉大口吃起来。

徐悦则和周慧琳一人分了半碗的米饭,接着各自吃了起来。

她们不约而同地先夹了片扣肉和些许梅菜放在米饭上,任由几不可见的酱色汤汁滑落到莹白分明的米饭上,再夹起扣肉放嘴里尝着咸香味,等咀嚼得差不多时扒拉口米饭到嘴里,几乎不用再怎么咬,就迫不及待地一口咽下。

很快柠檬手撕鸡也端上桌了。

这道菜看着就挺油润红辣的,白嫩的鸡肉沾满了红色酱汁,红辣椒随处可见,黄色柠檬片混在里头又显得有点清新,同样也沾染了红辣椒,还有洋葱拌在里头,闻着鼻尖却又不会说很冲,是那种清甜中带着点辣,还有鸡肉特有的鲜。

徐悦看着这道柠檬手撕鸡,不禁伸筷子夹了块鸡肉吃。

鸡肉撕成条形状,每条不大不小不厚不薄,入嘴带着酱汁特有的麻辣鲜香,还有柠檬的酸甜清香,咬上一口只觉得很嫩,没有


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