后放着醒发。

趁这会闲着的功夫，钟映菱去水井那把吊桶提上来，拿了小块的瘦肉又回厨房。

她拿刀将瘦肉切片，放碗里拌入调料腌制着。

擀面条的面团一会就能醒发好。

钟映菱往案板上撒些干面粉，把醒发好的面团放上去，用洗干净的擀面杖擀成薄皮，往上面均匀撒上些干面粉后折叠切成细条备用。

炉灶起火锅中烧水，等水面翻涌时放入细长面条。

煮到面条浮起时，钟映菱再往锅里滑入腌制过的瘦肉片，敲了个二婶给的的鸡蛋进去，最后再撒点葱花，一碗营养丰盛、新鲜热乎、面香浓郁的面条就煮好了。

她从锅里装了碗面端到堂屋这边坐下吃。

先尝一口汤水，融合了瘦肉香鸡蛋香和面香特别味美，还有些葱花香点缀，喝着顺滑咸香。

再吃瘦肉片只觉得鲜嫩，方才鸡蛋敲进锅里时未曾搅散，用热汤裹出来的蛋白吃着细腻，里头的蛋黄更是软糯，细长的面条咬起来滑腻又不失劲道，面香四溢。

钟映菱对这碗面很是满意，不枉自己在厨房折腾好一会。

这个时代在吃住上肯定是比不上现代的，所以她还是很舍得在吃的上面花钱费时的。

毕竟吃到嘴里的东西不会假，也是最容易提升幸福感的法子。

她享受地吃完一整碗面条混着肉片和鸡蛋，再喝完依旧热乎咸香的面汤，只觉得整个人也跟着热乎起来了。

把碗筷洗好，钟映菱拿了把锄头来院子菜地这边开始翻土休整。

去年冬天那会家里就只种了小块地的萝卜和白菜，剩下大块地追肥放着等开春再种，这会倒是便宜了她，不用再愁种植前施肥的事。

钟映菱将那小块地留作种菜用，翻整大块地准备来种益母草。

移种益母草的念头还是她昨天在后山上采摘时冒出来的，经过半天的考虑觉着可行，才和钟映红提这回事。

薄荷种下后，第一回采收最快得等到五月，这期间两个月内间苗定苗、浇水追肥、锄草培土的工作分散着做不算辛苦，那么完全可以腾出时间精力顺带移栽益母草，多增添一份收成。

照着移栽益母草所需的条件，钟映菱把划分出来的大块菜地翻土翻够深度后耙平整，作好一条条畦后再在四周挖出排水的沟。

这会日头正盛，她忙出满身的汗，收好农具后去水井那洗了把脸凉爽下，再去厨房把另外一口炉灶锅里温着的水倒到木桶里，提去房间简单擦洗身子，换了身干爽的衣裳。

午饭简单加热早上剩的面条就能吃

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