吴梦琪没在意他的冷淡，蹲下身帮他把散落的快递单捡起来：“我觉得老手艺才有味道。昨天在网上看到您家的评价，很多人都说吃着您家的麻花，就想起小时候的味道。”

这句话似乎触动了陈叔，他停下笔，叹了口气：“味道是没变，可这生意越来越难做了。” 他指着堆积如山的快递箱，“你看这些，都是线上订单，比线下还多三成。我和老婆子，再加两个帮手，从早忙到晚都打包不完。”

吴梦琪顺着他指的方向看去，店铺门口支着两张折叠桌，上面摆满了打包好的麻花礼盒，几个印着 “磁器口陈麻花” 字样的帆布袋散落在旁边。一个围着围裙的阿姨正埋头往盒子里装麻花，手指因为长时间接触油脂而显得有些油腻，额头上渗着细密的汗珠。

“线上订单增长这么快？” 吴梦琪拿出笔记本，笔尖悬在纸上。

“可不是嘛。” 陈叔磕了磕手里的钢笔，墨水滴在快递单上晕开一个小黑点，“前两年线上线下各占一半，今年开春后线上单就跟疯了似的涨。特别是周末，一天能接两百多个单，光打包就够我们忙到半夜。”

吴梦琪注意到桌角放着一部老式智能手机，屏幕上还停留在外卖平台的界面，不断有新订单提示的声音响起。阿姨一边打包一边抱怨：“昨天有个游客催了三回，说快递太慢要给差评，我跟他解释说我们都是现做现发，他还不依不饶。”

“我看看差评可以吗？” 吴梦琪轻声问道。

陈叔犹豫了一下，还是把手机递给了她：“你自己看吧，越看越心寒。我们老两口做了一辈子麻花，讲究的就是个新鲜实在，现在倒好，全被快递和打包耽误了。”

吴梦琪接过手机，指尖划过屏幕，一条条差评映入眼帘：“包装太差，收到时袋子破了，麻花碎了一半”“快递太慢，明明是同城，三天才到”“包装漏油严重，箱子里全是油印”…… 最让她心疼的是一条带图评价，照片里的麻花礼盒被挤压变形，油乎乎的印记透过纸箱渗出来，下面的评论写着：“老字号就这样对待顾客？太失望了。”

她的指尖在屏幕上顿住了，这些差评像针一样扎在心上。抬头看向店铺门楣上 “百年老字号” 的木牌，在晨光中泛着温润的光泽，木牌边缘的雕刻已经被岁月磨得光滑。她仿佛能看到几十年来，陈家几代人在这里揉面、炸麻花的身影，闻到穿越时空的香气。

“这些差评……” 吴梦琪的声音有些哽咽。