“这些差评主要集中在真空包装和快递问题上？” 吴梦琪拿出笔记本，认真记录着。
“可不是嘛。” 周婶叹了口气，用油腻的围裙擦了擦手，“我这酸辣粉讲究现做现吃，粉要当天的湿粉，汤要现熬的骨汤，辣椒要用贵州花溪的，花椒要汉源的，少一样都不是那个味。现在倒好，游客非要打包带走，我只好弄了真空包装，结果差评一堆。”
吴梦琪注意到柜台上摆着几包真空包装的酸辣粉，包装袋上印着店铺的照片和 “重庆特产” 的字样，但包装看起来有些简陋，只是普通的塑料袋，没有任何防压措施。她拿起一包仔细看了看，发现包装袋上连加热说明都没有。
“您这真空包装是自己弄的还是找厂家做的？”
“自己弄的呗。” 周婶撇撇嘴，“找厂家做要花钱，我们小本生意哪负担得起？就买了台真空机自己包装，没想到问题这么多。” 她指着锅里的粉，“你看这现做的粉多筋道，泡在汤里爽滑入味，一真空包装再加热，口感完全变了，能不差评吗？”
正说着，几个背着背包的游客走进来，操着外地口音问：“老板，来四碗酸辣粉，要特辣的！” 其中一个游客补充道：“再打包两份，我们要带回酒店当夜宵。”
周婶立刻换上热情的笑容，手脚麻利地开始忙活：“好嘞！特辣的够味！打包的要现做还是真空的？”
“真空的吧，方便携带。” 游客说。
周婶动作熟练地煮粉、加调料、装碗，又拿出真空包装袋开始打包。吴梦琪注意到，她在打包时特意多放了些汤料，还在袋子上贴了张手写的便签：“加热前请先解冻，建议微波炉加热两分钟。”
“您这便签挺好的，提醒游客怎么加热。” 吴梦琪说。
“没办法，吃过亏了。” 周婶无奈地说，“之前有游客不知道怎么加热，直接开水泡，结果粉没熟，给了个差评。现在只好每个打包袋都贴个便签，虽然麻烦点，但能少些差评。”
游客吃完粉，拿着打包的酸辣粉满意地走了，临走时说：“老板，你这粉太好吃了，就是打包不太方便，要是能有更方便携带的包装就好了。”
周婶送走游客，叹了口气：“你看，游客也知道问题所在，但我一个小老百姓，哪有能力