“妹儿，这画的啥名堂？” 周叔端着刚熬好的骨汤路过，蓝布褂子下摆扫过粉笔画的方框，差点蹭花了字迹。吴梦琪连忙用手护住：“周叔，这是新的打包流程，我叫它‘三色打包法’，今天就开始试行！” 她指着第一个方框，“红色筐放已经装好调料包的粉，代表‘待检查’；蓝色筐放检查完没问题的，代表‘待核对’；绿色筐放核对完订单的，代表‘待发货’，这样就不会乱了。”
周叔眯着眼睛看了半天，摸着下巴点头：“嗯，用颜色分确实清楚，比之前堆一堆强。” 他想起前几天因为打包混乱漏放调料包的事，至今还觉得脸红，“那我让你婶子赶紧找三个筐子来。”
很快，三个不同颜色的塑料筐就摆在了摊位前：红色筐印着辣椒图案，蓝色筐画着放大镜，绿色筐则贴着小火车贴纸，都是吴梦琪连夜让广告店做的标识。周叔的儿媳王芳站在筐子前，手里攥着围裙角有些紧张：“小吴，我记性不好，要是记混了咋办？”
“别担心芳姐，” 吴梦琪从帆布包里掏出打印好的流程图，上面用图文并茂的方式写着操作步骤，“我给你做了这个‘傻瓜手册’，每一步都写得清清楚楚。咱们先培训再上岗，保准你记得牢。” 她把流程图贴在操作台上，阳光透过树叶落在纸上，“第一步：装粉后立刻放调料包，然后放进红筐；第二步：检查调料包数量，没问题就移到蓝筐；第三步：对照订单核对地址和商品，没错就放进绿筐，等着送取货点。”
这是吴梦琪熬了半宿设计的方案。前几天的差评让她明白，光靠道歉不够，必须从流程上杜绝错误。她翻遍了销售技巧书，结合磁器口的实际情况，才想出这用颜色区分状态的法子，既简单又实用。
“包装培训课现在开始！” 吴梦琪清了清嗓子，像模像样地当起了老师，“首先，装粉时要注意，汤不能超过包装袋的三分之二，不然容易漏；其次，调料包要单独装在小袋子里，贴在粉袋外面，这样游客一目了然；最后，真空机的力度要调小两格，留一点点空气防止粉坨。”
王芳听得认真，手里的小本子记满了重点，连 “汤不能超三分之二” 都画了波浪线。周叔在一旁假装添柴，耳朵