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第96章 上热搜。

饭馆今天出的饺子宴意外地受欢迎, 到店用餐的顾客和点了跑腿外送的顾客和往常相比只多不少,热闹得很。

堂铺这边周姐招待顾客忙得脚不沾地,唐姐到店后也暂时先在堂铺这边帮忙。

后厨这边顾清秋和王美玉包饺子包得手指翻飞不带停一下, 还得兼顾炉灶这边的蒸饺、水饺, 煎饺的话要稍微麻烦些得时刻注意着, 时不时得给饺子翻个面, 免得一不小心煎过头焦了。

一直忙到十二点四十,除了剩下留给自家吃的饺子, 其余的全都以各种烹饪方式煮好端去给顾客享用。

而早在十二点三十的时候, 顾清秋见饺子量不多了就已经先交代唐姐在门口挂上“食材已售罄”的木牌,免得顾客拿了号排队等了却吃不上。

留给自家吃的饺子自然是每种馅料都各留了些, 煮的话也不是水煮、干捞、蒸、香煎各种吃法都来一遍,顾清秋让王美玉去问唐姐和周姐想吃什么饺子。

王美玉问完回来后说了下,又主动说道:“老板, 你忙这么久肯定也累, 刚才煮饺子蒸饺子和香煎饺子也是你在弄, 现在就休息会吧,交给我来煮好了。”

她厨艺比较一般,不管是从前还是现在在后厨里都是负责备菜的活比较多,平时也就在家里煮个翻炒个菜。

现在在饭馆这边工作包午晚两顿,她基本上也就在家里做个早餐给孩子吃, 休息日勉强做个一日三餐。

但这会她也是说真心话,想着平时那些繁杂美味的菜品她是做不出来的, 煮饺子蒸饺子煎饺子这些还是可以的吧。

刚才招待顾客的那些饺子确实都是顾清秋负责烹饪的。

在包饺子阶段经由她包出来的因为运用了灵力,所以在包好后已经剔除了食材中的大部分杂质,但王美玉包出来的那些饺子还是老样子。

她只能是通过水煮、蒸、煎饺子等最后烹饪出炉的方式为这些饺子剔除杂质,使其最后装盘时凝聚出小小豆丁点灵力。

因着周姐她们三个经常在店里吃, 一日两餐频率比所有顾客都要高,灵力早已悄然滋润改善着她们的身体,倒也不差今天这一回了。

所以顾清秋点头应好:“好啊,谢谢美玉,那中午就交给你了。我想吃蒸饺哈,要冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺,其它的你看着来拼。”

面向顾客时,蒸饺限定双拼也是为了烹饪时简单些,拼太多容易错混,也增加摆盘的时间。现在自家吃的话,那自然是想怎么拼就怎么拼。

王美玉笑着应好。


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