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第113章 供应链数据里的漏洞(第3/5页)

其他成本占比 25%。

吴梦琪冷笑一声,翻开自己的笔记本,开始逐笔核对。她先算原料采购成本:潼南优质柠檬的收购价是 3.5 元 \/ 斤,加上分拣、包装,到仓库的成本至少 4 元 \/ 斤。而竞品方案里写的原料成本是 2.8 元 \/ 斤,这明显低于市场价。“除非他们收的是残次果,或者压农户的价。” 她在方案旁批注。

接着是物流成本。她根据自己记录的数据推算:从潼南到重庆市区,每斤柠檬的物流成本(含包装)至少 1.2 元,而竞品方案里写的是 0.8 元 \/ 斤。“要么用了劣质包装导致更高损耗,要么虚报了运输距离。” 她又画了个问号。

最让她生疑的是加工成本。竞品方案里提到 “标准化生产线加工柠檬膏,成本降低 30%”,标注的加工成本是 8 元 \/ 斤。可她在潼南作坊记录的数据显示,光原料成本就超过 10 元 \/ 斤,加上人工、燃料、包装,成品成本至少 18 元 \/ 斤。“这中间差了 10 元,怎么可能?” 吴梦琪皱起眉头,指尖在 “标准化生产” 几个字上反复划着。

她拿出计算器,开始算总账。按照她收集的 “土数据”,一套完整的供应链下来,优质柠檬从采摘到变成终端产品,总成本至少 35 元 \/ 斤。而按照竞品方案里的成本计算,同样的产品成本只有 29.75 元 \/ 斤,足足低了 15%。

“这 15% 的成本差从哪儿来?” 吴梦琪盯着计算器上的数字,辣味在舌尖灼烧,脑子却异常清醒。她想起张大叔说的 “次果做膏”,想起物流师傅说的 “劣质包装”,想起作坊老板娘说的 “机器做不出手工味”。一个可怕的念头渐渐清晰:除非竞品用了临期原料,或者在生产环节偷工减料,否则根本不可能实现这个成本降幅。

她翻到方案里 “质量管控” 部分,果然写得含糊其辞,只提了 “符合国家标准”,却没具体说明原料等级、生产工艺和质检流程。“这就是漏洞!” 吴梦琪猛地拍了下桌子,酸辣粉的汤溅出来都没察觉。竞品只敢在 ppt 上谈 “成本降低”,却不敢把具体的供应链细节摆上台面,更不敢像她这样,拿出带着泥土味的真实数据。

她又想起张莉之前做的方案,也是堆满了漂亮的图表和空洞的口号,却连磁器口的实际客流数据都懒得核实。原来她们所谓的 “专业”,不过是闭门造车的虚假繁荣;她们追求的 “成本降低”,是以

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