她要找的老面馆藏在十八梯中段的拐角处，没有招牌，只在门口支着一口黢黑的大铁锅，锅沿积着厚厚的油垢，一看就有些年头了。清晨六点半，刘叔已经在灶台前忙碌，他穿着洗得发白的蓝布褂子，袖口卷到胳膊肘，露出黝黑结实的小臂，正抡着大铁勺在锅里翻炒着什么，油星子溅得老高，在晨光里划出金色的弧线。
“刘叔，早上好。” 吴梦琪放轻脚步走过去，帆布包上的金属搭扣撞到石阶，发出轻微的 “咔哒” 声。她昨晚在笔记本上查过，这家老面馆开了二十多年，刘叔的杂酱面是十八梯的一绝，据说面条要手工揉制三小时，杂酱要用猪前腿肉慢炒两小时。
刘叔闻声回头，脸上沟壑纵横的皱纹里还沾着面粉，眼神锐利得像菜刀的寒光。他上下打量着吴梦琪，当看到她背着的帆布包和手里拿着的笔记本时，眉头瞬间拧成了疙瘩：“你找谁？”
“我是鼎盛商贸的吴梦琪，想来跟您了解下面馆的经营情况。” 吴梦琪连忙拿出工作证，笑容尽量显得真诚，“听说您的杂酱面特别有名，想看看能不能帮您通过线上渠道卖得更好……”
“又是你们这些搞推销的！” 刘叔没等她说完就猛地把铁勺往锅里一摔，发出刺耳的声响，热油溅得更高了。他的脸色瞬间涨得通红，额头上的青筋突突直跳：“前阵子刚来过一个‘专家’，穿得跟你一样光鲜，说要帮我搞什么‘互联网转型’，收了我五千块钱咨询费，结果屁事没干就没影了！电话不接，微信拉黑，你们这些城里姑娘就会说漂亮话骗钱！”
吴梦琪被他突如其来的怒火吓了一跳，手里的笔记本差点掉在地上。她这才注意到面馆墙上贴着一张泛黄的宣传单，上面印着 “老字号数字化升级” 的字样，角落里留着的联系方式已经模糊不清。原来刘叔之前被骗过，难怪反应这么激烈。
“刘叔您误会了，我不是来推销的，也不收任何费用。” 吴梦琪急忙解释，向前递出笔记本，“我就是想帮你们这些老字号解决实际问题，您看我这上面记的都是磁器口、山城步道那些商户的困难……”
“少来这